¿Y la ayuda no dice nada? ¿No has encontrado ningún ejemplo que funcione?
Aun así, y por lo que leo, DPFPEnrollmentControl1Exit no tiene nada que ver con la obtención de datos y las otras dos tampoco tan solo el "Enroll" tiene pinta de servir de algo, aunque tampoco estoy seguro. Para mi que no estás mirando en la dirección correcta.
La última vez que programé algo para lectores de huellas digitales (hace unos cinco años) no tuve que programar nada. La información de la huella pasaba a un campo TEdit y de ahí lo tomaba y hacía con la información lo que necesitara.