[[escafandra]]

Hola yelian.
La forma más sencilla de realizar un "ejecutar como" es usar ShellExecute con un truquito. Utilizar en el parámetro lpOperation la opción no documentada "runas":

ShellExecute(NULL, "runas", "Notepad", 0, NULL, SW_SHOWNA);

Pero para lo que tu pretendes tenemos dos opciones más potentes, las APIs CreateProcessWithLogonW y CreateProcessAsUser. Personalmente creo que es más fácil de usar la primera:

   PROCESS_INFORMATION piProcInfo;
   STARTUPINFOW siStartInfo;

   // Set up members of STARTUPINFO structure.
   ZeroMemory(&siStartInfo, sizeof(STARTUPINFO));
   siStartInfo.cb = sizeof(STARTUPINFO);

   HRESULT hRes = CreateProcessWithLogonW(
     L"User",   // El usuario
     L".",        // El dominio
     L"Password",  // El password
     LOGON_WITH_PROFILE,
     NULL,
     L"Notepad.exe", // Nombre de la aplicación
     NULL, // flags
     NULL, // entorno
     L"C:\\", // use parent's current directory
     &siStartInfo, // puntero STARTUPINFO
     &piProcInfo   // PROCESS_INFORMATION (valor devuelto)
   );

Espero que esto sea lo que buscas.

Saludos.