No son nuevas, han existido en SQL Server desde hace mucho tiempo, son funciones como las puedes encontrar en cualquier manejador de bases de datos o en delphi.
Y no hay porque alarmarse, nadie nació sabiendo todo y por eso aquí estamos, para aprender. Si tienes alguna duda, lo mejor es preguntar
.
Lo más sencillo, es consultar la documentación y/o la ayuda de tu programa, tanto Delphi como SQL Server, tienen muy buena documentación a la que puedes acceder presionando F1. Ya sea delphi o SQL Server, vas a encontrar la explicación y hasta ejemplos.
Solo recuerda, cuando quieras hacer algo, lo más seguro es que ya exista una función para eso.