Personalmente me generé mis propias tablas de seguridad orientada a los permisos sobre componentes y ejecuciones SQL (usuario y grupos), pero eso fué por el diseño del sistema que poco tiene que ver con el hilo.
Un link que encontré sobre seguridad Firebird/Interbase:
http://www.volny.cz/iprenosil/interbase/ip_ib_isc4.htm