Si recuperastes todos los archivos *.pas tuvistes mucha mucha suerte
Lo más rápido sería abrir el notepad y escribirlo de nuevo, pero no dices si tenías código a parte de el de la creación de los forms en el dpr ni cuantos forms tiene tu proyecto.
Código Delphi
[-]
program Project1;
uses
Forms,
Unit1 in 'Unit1.pas' ;
{$R *.res}
begin
Application.Initialize;
Application.CreateForm(TForm1, Form1); Application.Run;
end.
Y más o menos sería eso, lo guardarías con la extensión .dpr.
Saludos.