[Sr.Scorpion]

Bueno aqui he hecho un procedimiento q se acerca bastante a lo q quiero, me imagino q se pueda simplificar y pulir un poco mas

Código Delphi [-]
function Buscar2(Cadena, formato: string): string;
var
I, J : Integer;
SubCad: string;
begin
J:=0;
for i:=1 to Length(cadena) do
begin
inc(J);
  if formato[j] = '#' then
   if cadena[i] in ['0'..'9'] then SubCad:= SubCad + cadena[i]
   else
    begin
     SubCad:='';
     J:=0;
    end;
  if formato[j] = '*' then
   if cadena[i] in ['A'..'Z'] then SubCad:= SubCad + cadena[i]
   else
    begin
     SubCad:='';
     J:=0;
    end;
  if (formato[j] <> '#') and (formato[j] <> '*') then
    if formato[j] = cadena [i] then SubCad:= SubCad + cadena[i]
    else
    begin
     SubCad:='';
     J:=0;
    end;
 if (j >= Length(formato)) and (cadena[i+1]=' ') Then break
end;
Result:=SubCad;
end;

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
showmessage(Buscar2(Edit1.Text, '##:##**'));
end;

La cadena seria:
11/17/08 09:45AM 126 01 2079775103 00:08'33 3040

Por lo q mostraria 09:45AM

Saludos