Probé con:
Código Delphi
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Uses ClipBrd
....
Image1.Picture.LoadFromClipBoardFormat(cf_BitMap,ClipBoard.GetAsHandle(cf_Bitmap),0);
Y sí me copia el gráfico de excel del portapapeles a la imagen. De aquí puedo hacer:
Código Delphi
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Image1.Picture.SaveToFIle('C:\Grafico.bmp');