en relacion a lo que me indica contraveneno hice otro formulario el cual posee lo siguiente:
TDataTimePicker1 = Fecha de Salida
TDataTimePicker2 = Fecha de Retorno
TDataTimePicker3 = Hora de Salida
TDataTimePicker4 = Hora de Llegada
Edit1=Desayunos
Edit2=Almuerzos
Edit3=Cenas
Botón Calcular
Cotón Cerrar
creo que seria bueno calcular la cantidad de horas que hay entre la salida y la llegada dividir entre 24(horas del dia) y lo que sobre serán las últimas horas del dia trabajado incompletamente
pero como lo expreso con código
gracias adelantadas