Hola Pacoflaco !
Si estas seguro que en tu tabla están definidos ambos campos (Usuario y Apellido) como llaves, entonces debes poner la propiedad IndexFieldNames de tu Table como Usuario;Apellido para indicarle que ambos campos son llave...
Después lo único que haces es lo siguiente:
Código Delphi
[-]if Table.FindKey([Usuario.Text,Apellido.Text]) then
Espero te sea de utilidad
, cualquier cosa, coméntala...
Saludos !