Bloquear Ctr+Alt+Supr no es una tarea sencilla. Una solución es la que te dio roman, que no bloquea la combinación de teclas pero como el "Administrador de tareas" queda oculto en el otro Desktop puede servir.
Otra posible solución es usar la entrada del registro DisableTaskMgr:
Código:
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\System]
"DisableTaskMgr"=dword:00000001
De esta manera se le mostrara un bonito mensaje al usuario cada vez que pulse la famosa combinación de teclas informándole de que no tiene permiso para usar el administrador de tareas.
Y por ultimo, si de verdad quieres bloquear la combinación de teclas puedes crearte una dll GINA (esto no es algo sencillo) o puedes inyectarte a lo bestia en el proceso winlogon.exe (
aquí un ejemplo).