Hola
Todo es modificable siempre y cuando se tomen en cuenta los campos clave.
En las dos consultas que as presentado se pueden modificar la tabla.
Recuerda una cosa:
El dbfrid es es solo un depositario de la informacion.
Osea lo que tiene que atacar es el conector en este caso (adoquery1 y 2).
Toda tabla que tenga el campo clave es modificable.
Solo tienes que editar la tabla.
si quieres hacerlo facilmente usa un dbnavidator, si no, con un boton edita la tabla.
Luego de hacer los cambios los formalizas.
Asi de facil.
Salñudos
PD: si tengo algun error disculpa, he tomado unos vinitos (es viernes)