Access de Office 2003 se comunican con tu aplicacion mediante ADO ó DAO. Talez conectores están disponibles (de seguro), en todas las versiones de Güindos XP y posteriores.
Con tal idea solo necesitas los archivos de los componentes que posiblemente estes usando... los archivos .INI, en fin... todo lo que es muy particular de tu aplicacion.
La aplicacion y el archivo de la BD direccionada en tu aplicacion coherentemente.
PD: la respuesta a la primera pregunta debe estar disponible en la busqueda del foro
Saludos