Hola
No se exactamente a que te refieres pero para darle un ancho determinado, por codigo a un columna de un dbgrid, mas o menos asi:
Código Delphi
[-]
DBGrid1.Columns[0].Width := 5;
DBGrid1.Columns[1].Width := 5;
DBGrid1.Columns[2].Width := 5;
DBGrid1.Columns[3].Width := 5;
DBGrid1.Columns[4].Width := 5;
Como ves aqui el dbgrid tiene cinco columnas, del 0 al 4 y el ancho de las columnas en este caso es de 5.
No se si eso es lo que necesitas.
Saludos