Hola
Yo recomendaría que usaras parámetros para pasar la fecha al ADOQuery.
Código SQL
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SELECT * FROM mitabla WHERE Fecha = :Fecha
Código Delphi
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ADOQuery1.ParambyName('Fecha').AsDate := strtodate('01/01/2008');
Aunque..... puede ser que al campo le falte la hora ya que en Access se usa campos del tipo Fecha/Hora, seguro
alguien por aqui te podrá aclarar el asunto.
Salud OS