Muchas gracias por la respuesta!.
Es lo que necesitaba, mandar Threads distintos a CPUs distintas. Me imaginaba que Delphi tendría algo para poder manejar los Threads a las CPUs, pero no lo encontraba.
Muchas gracias de nuevo.
PD: Por cierto, no sabréis si existe en Delphi alguna función para saber el número de CPUs existentes?