no sera que el archivo texto esta en ms-dos(pc-8) y no en windows(ansi)?
porque no tomas el archivo texto, lo abres en un editor de windows, das un replace a los caracteres "raros" a "ñ", o lo que cambio. y lo guardas como texto windows.
luego haces la conversion a firebird.
prueba con dos o tres registros. si es eso puedes hacer un programa que haga el cambio
o con el editor , si no es muy grande el archivo