A ver si te vale.
Yo edito una tabla, es decir, tengo un TADOTable, pongo en el formulario un dbimage asociado al campo de la imagen, pongo un boton con este código y me carga la imagen en el campo de la tabla.
Espero que te valga.
Saludos
Código Delphi
[-]procedure TFormSubclases.BitBtn1Click(Sender: TObject);
begin
with TOpendialog.Create(nil) do
try
Filter:= 'Archivos de imagen|*.bmp;*.ico;*.jpg';
if Execute then
begin
TablaSubclases.Edit;
DBImage1.Picture.LoadFromFile(Filename);
end;
finally
Free;
end;
end;