¿no puedes acceder al Dataset del grid, ya sea TQuery, TTable?
El grid, solo es la representación gráfica del Dataset, todos los datos los tienes en el TQuery/TTable al que está ligado el grid.
Si quieres hacer un puente.... también puedes:
Código Delphi
[-]
Grid1.datasource.dataset.Fieldbyname('nombrecampo').asXXXX
Es dar una vuelta para volver donde mismo, pero bueno, es otra forma.
Saludos