Bueno para ayudarte en esto puede hacerlos de dos formas, si tienes datos en una base de datos y quieres exportalos a un archivo de forma ecriptada, lo que tienes que hacer es primero extraer los datos de la base en un orden que tu establesca, luego implementas un algoritmo de encriptación y luego lo mandas a un archivo, y depués hace el proceso de manera inversa.
Pero si no quieres implementar el algoritmo de encriptación, puedes utiizar unos componetes que son gratuitos y que permite hacer esta tarea y se llama TurboPower LockBox, que permite encriptar datos de la forma RSA, MD5, SHA-1, DES, triple- DES, Rijndael, & digital signing of messages. Eso es lo que dicen ellos, bueno si quieres bajarlos valla a esta dirección donde puedes descargalos
http://sourceforge.net/projects/tplockbox/
los instala en el C++ Builder y los pone a trabajar. Chao. Espero que te sirva.