Hola,
Es que sin concretar un poco más es difícil... tienes por ejemplo el componente
Toolbar 2000, de código abierto, que implementa "skins" entre los que se encuentra uno que consigue simular los menús de algunas versiones de Microsoft Office. Puesto que dispones del código fuente de este componente (por poner un ejemplo) podrías ver cómo funcionan "por dentro".