Si tienes una resolución mayor, los formularios se tendrían que ver mas pequeños, y no tendrían que aparecer los scrollbars, esto sucede cuando la resolución es menor.
Yo soy partidario de desarrollar los formularios pensados para una resolución baja (máximo 800x600), y aprovechar las ventajas de Anchors y Aligns que nos ofrece Delphi, para que cuando el usuario trabaje en una resolución mayor, pueda estar mas cómodo. Pero de todos modos te recomiendo que veas este hilo:
http://www.clubdelphi.com/foros/show...=&threadid=220
Saludos!