No entiendo muy bien a qué te refieres. Si es a que no puedes escribir una cadena con más de 256 caracteres, solo tienes que partirla con el operador
+:
Código Delphi
[-]
S :=
'Esta va a ser una cadena .......... ' +
'muuuuuy ........ ' +
'larga';
Así puedes definir strings de tantos caracteres como memoria tengas disponible.
// Saludos