Claro que le puedes poner prioridad a cada proceso. La clase
TThread tiene una propiedad
Priority que se usa para este fin.
Código Delphi
[-]
type TThreadPriority = (tpIdle, tpLowest, tpLower, tpNormal, tpHigher,
tpHighest, tpTimeCritical);
Para mayor información, lee en la ayuda de Delphi sobre la clase
TThread.
Saludos...