Crea un nuevo archivo de texto y dentro escribe lo siguiente:
Código:
[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop
Guardalo y cambiale el nombre al archivo a "Escritorio.scf" ahora ya tienes el icono puedes copiarlo y pegarlo donde quieras, por ejemplo en la barra de inicio rápido.