germanía sería en México algo así como hablar pachuco :P
Ejemplo:
Ahi nos vidrios = Luego nos vemos
Ya sábanas que pa eso esta tu servilleta = Ya sabes que para esta tu servidor
aunque lo más característico de esto sería la forma y cadencia al hablar estas frases, pero obviamente, eso no se puede expresar de forma escrita
y por lo que veo, en Costa Rica germanía y pachuco es casi lo mismo