Dentro del archivo bat puedes escribir:
Código:
Set path = %path%;C:\Archivos de programa\Borland\Delphi7\Bin
del *.res /y
FOR %%FileRc IN (*.rc) DO brcc32 %%FileRec %%FileRec.res
Creo que "del /y" era para no pedir confirmación, pero no estoy seguro.
El archivo final quedará como Prueba.rc.res si no me equivoco, porque la variable FileRec se sustituye por cada nombre de archivo. Espero que sea viable.
Aqui tienes un tutorial de archivos .bat:
http://goforit.unk.edu/msdos/msdos19.htm
Hacer el equivalente en Delphi, será más largo, a menos que tengas rutinas de apoyo como FindFilesInDir('c:\', '*.res') de las NKLIBS
saludos