Hola a todos, soy nuevo en el foro, la verdad es muy útil a quienes trabajamos con esto; respondiendo a la pregunta, debes abrir en Access la base de datos que desees transformar, seleccionas el menu archivo, "Exportar...", y en donde dice "Guardar como tipo" elegis Paradox "n" la versión que sea.
Saludos espero haber sido útil.