Saludos
Creo que estas usando un Table para el caso. Vi por estos lado que se podia hacer esto (no lo he probado)
Código Delphi
[-]numero.filter := 'desc_1'+QuotedStr('%'+edit1.text+'%');
numero.filtered := true;
Poner los signos usando la propiedad Filter.
LA solucion que te ha dado
Marcos es para usarlos con Tquery y en su propiedad SQL poner la sentencia dada. Y que a mi parecer es la mejor opcion.