Hola,
porque no intentas con el metodo
GetFieldNames, segun pude ver a vuelo de pajaro casi todos los componentes de conexion con las bases de datos lo tienen.
(TDataBase, TSQLConnection, TAdoConnection....).
Tambien puedes intentar obtener los nombres de los campos utilizando la sencencia:
Código SQL
[-]SELECT * FROM TABLA WHERE 1 = 0
esto te arroja una cosulta vacia por ser la condicion falsa, si lo haces con 1 = 1 o con 0 = 0 te arroja todos los registros de la tabla, por ser verdadera.
Y si de verdad quieres obtener la estructura de tu base de datos, pues hazle caso a Jhonny y utiliza las tablas del sistema de tu base de datos.
ojala te sirva de algo.