Hola Albano.
Mira, en lo Particular Paradox es bueno en la curva de aprendizaje, pero como Motor de base de datos para aplicaciones cliente Servidor es muy malo si no haces las cosas Bien.
Yo te recomiendo Firebird (que es un motor de base de datos relacional) especial para aplicaciones Cliente Servidor.
para empezar a estudiar como funciona Firebird, ve a esta pagina:
www.firebird.com.mx o interbase.com.mx
hay un articulo (s) donde te explican como crear tu primer app.
Tambien haz una visita imprescindible a
www.marteens.com y puedes najarte de ahí la cara oculta de delphi 4, que es una muy buena literatura si vas a empezar a programar con delphi y un motor de base de datoS relacional.
http://www.marteens.com/caraoculta.htm
para descargar Firebird:
http://firebird.sourceforge.net/