Hola:
Roman, en mi tierra un puchero es un plato estupendo en el que se suele servir fideos o arroz con caldo de primero, seguido de una mezcla, por un lado de carne de ternera, tocino, pollo y por otro patatas, garbanzos, zanahoria, cardos ... y pelotas de carne.
Cuando hay más de 10 comensales, hablamos de "pucherazo".
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Y como estoy seguro de que esta explicación no te ha convencido, ahora va en serio: "pucherazo" es como decimos, al menos en España, cuando hay una manipulación intencionada de unas elecciones, votación, encuesta ..., en una palabra: tongo.(no me preguntes qué es tongo porque no conozco ningún plato que se llame así).
Saludos